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分子式

N,N'-(1,2-乙烷二基)雙天冬氨酸 2-吲哚酮 H酸 2-茚酮二甲基硫代氨基甲酰氯二甲胺基丙胺二異丙醇溴甲酚綠六氟磷酸鋰

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2023年08月30日星期三

產品詳情

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明膠

Gelatin

CAS號：	9000-70-8
分子式：	C₆H₁₂O₆
MDL：	MFCD00081638
別名：	明膠 ;白明膠,動物膠,筋膠,銀明膠

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試劑貨號	試劑名稱	規格	包裝	單價(RMB)	購買數量	購買	備注
M003728	明膠	BR	500g	85.00
M003729	明膠	AR	500g	79.00
M003730	明膠	CP	500g	68.00
M028322	明膠	進分	100g	220.00

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化學性質

系高分子水溶性蛋白質的混合體，幾乎無臭，無味，在冷水中吸水膨脹，能膨脹至原重量的5～10倍。溶于熱水、甘油和乙酸，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。無味、無臭。溶于熱水，冷卻后，凍成凝膠狀。在干燥情況下能長期儲存，遇濕空氣受潮后，很容易受細菌作用而變質。

質量標準

用于微生物學,膠強度 ~250 g Bloom :

膠凍強度gel strength ，Bloom g ≥ 250 （按水份12%商品膠6.67%）
臭氣與水中不溶物Odour and insoluble matter 合格
灰分Ash,% ≤ 3.0
亞硫酸鹽(SO₃)Sulfite 合格
砷(As)Arsenic,% ≤ 0.0003
重金屬(以Pb計)Heavy metals,% ≤ 0.01
干燥失重loss on drying,% ≤ 17.0

備注：微生物學級適用于細胞培養。

項目化學純
CP
外觀: 黃色或微黃色塊狀或半透明，微帶光澤的粉粒
粘度(15%濃度): ≥ 15 ° E
透明度: ≥ 100mm
水份,% ≤ 16
灰份,% ≤ 2
PH 值(1%) 5.5-7.0
重金屬(Pb),% ≤ 0.008

品級Grade 藥用級
(Ph Eur ，USP,BP)
水份 % ≤ 14.0
膠凍強度gel strength ，Bloom g ≥ 240 （按水份12%商品膠6.67%）
勃氏粘度（按水份12%商品膠6.67%）mPa·S ≥ 4.7
粘度下降 % ≤ 7.0
透明度 mm ≥ 450
透過率 450nm ≥ 90
灰份 % ≤ 0.8
二氧化硫mg/kg ≤ 40
PH 值 5.0～6.5
水不溶物 % ≤ 0.2
鉻含量 ppm ≤ 0.2
砷含量 ppm ≤ 0.8
重金屬 ppm ≤ 50
細菌總數個/g ≤ 800
霉菌個/g ≤ 100
大腸桿菌不得檢出
沙門氏菌不得檢出

品級Grade 照相級
(Photography class)
水分 ≤ 14.0
膠凍強度gel strength ，Bloom g ≥ 250 （按水份12%商品膠6.67%）
粘度 mpa-s ≥ 4.0
粘度下降 % ≤ 10.0
凍點 ≥ 26.5
透過率 450nm ≥ 80
620nm ≥ 95
溶解時間 min ≤ 20
PH值 pn 5.5~6.5
灰分 % ≤ 1.0
二氧化硫 ppm ≤ 20
活性硫 ppm ≤ 2.0
易變硫 ppm ≤ 2.0
等電點 ph 4.7~5.0
不溶物 %≤ 0.2
油脂凹點個/dm2 2
鐵 ppm ≤ 10.0
氯化物 % ≤ 0.03
銅 ppm ≤ 3

用途

極譜法測銅，堿性鍍鋅發光劑，測二氧化硅，鑒別培養基的配制，比濁及比色測定中的保護膠體。
明膠是親水膠體，有保護膠體作用，可作疏水膠體的穩定劑、乳化劑。是兩性電解質，在水中可將帶電微粒凝聚成塊，因而可作酒類及酒精的澄清劑。作為分散劑、黏結劑、增稠劑、穩定劑、乳化劑廣泛用于感光材料、制藥、食品、造紙、印刷、紡織、印染、電鍍、化妝品、細菌培養、農藥加?

用作比濁或比色測定中的保護膠體，也用于照相制版、培養基的制備

用作食品品質改良劑

增稠劑；穩定劑；澄清劑；發泡劑。

明膠是親水性膠體，具有保護膠體的性質，可作為疏水膠體的穩定劑、乳化劑。又為兩性電解質，故在水溶液中可將帶電微粒凝聚成塊，用做酒類、酒精的澄清劑。

賦形劑混懸劑及培養基的基質。

根據明膠的功能性質，其用途可分兩類。一類用其膠體的保護能力作分散劑，用于生產聚氯乙烯、感光材料，細菌培養及制藥，食品（如糖果，冰淇淋、魚肝油膠囊等）。另一類利用其粘結能力作粘結劑，用于造紙、印刷、紡織、印染和電鍍等工業部門。根據用途不同，對明膠的質量要求也不一樣。明膠在膠帶、紙制容器，紙管、裝訂等方面作粘結劑使用時，粘接強度是主要的價值因素；而用于照相、食品、醫藥等領域時，則重視產品的純度。我國對食用明膠制訂的國家標準編號為GB6783-86，使用范圍和最大使用量按GB2760-86。

存儲方式

密封保存。

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