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分子式

N,N'-(1,2-乙烷二基)雙天冬氨酸 2-吲哚酮 H酸 2-茚酮二甲基硫代氨基甲酰氯二甲胺基丙胺二異丙醇溴甲酚綠六氟磷酸鋰

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2023年08月31日星期四

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肉桂酸芐酯

Benzyl cinnamate

CAS號：	103-41-3
分子式：	C₁₆H₁₄O₂
分子量：	238.28
EINECS：	203-109-3
別名：	3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯;苯丙烯酸芐酯; 肉桂酸苯甲酯;肉桂酸芐酯;3-苯基丙烯酸芐酯

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試劑貨號	試劑名稱	規格	包裝	單價(RMB)	購買數量	購買	備注
M015188	肉桂酸芐酯	98%	100g	135.00
M015189	肉桂酸芐酯	98%	500g	560.00

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化學性質

白色至微黃色閃光性結晶。呈甜香脂氣和蜂蜜氣味。溶于乙醇和大多數非揮發性油，部分溶于揮發性油，不溶于甘油和丙二醇及水。
熔點 34-37 °C(lit.)
沸點 195-200 °C5 mm Hg(lit.)
密度 1.11
折射率 1.4025-1.4045
閃點 >230 °F

質量標準

外觀Appearance                                   白色至黃色結晶，或無色至黃色液體
紅外光譜Infrared Spectrum                Conforms
純度Purity                                               ≥98.0%(GC)
熔點Melting point                                  35.0 - 38.0 °C
甲醇溶解試驗Solubility in Methanol    溶液有極少渾濁

用途

用途 GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、梨、杏等型香精。
用途用于配制人造龍蜒香，在東方型香精中作為定香劑，也用于皂用、化妝用及食品果實香精的調香原料
用途該品具有香脂所特有的香氣，主要用在配制人造龍蜓香，在東方型香精中作為定香劑，也用作皂用、化妝用及食用果實香精的調香原料。

存儲方式

密封保存。

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