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N,N'-(1,2-乙烷二基)雙天冬氨酸 2-吲哚酮 H酸 2-茚酮二甲基硫代氨基甲酰氯二甲胺基丙胺二異丙醇溴甲酚綠六氟磷酸鋰

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2023年08月30日星期三

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抗防腐劑型真菌平板計數瓊脂培養基

別名：	抗防腐劑型虎紅瓊脂培養基

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試劑貨號	試劑名稱	規格	包裝	單價(RMB)	購買數量	購買	備注
M021153	抗防腐劑型真菌平板計數瓊脂培養基	250g	標準包裝	135.00

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化學性質

原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氫鉀為緩沖劑；硫酸鎂提供必須的微量元素；瓊脂是培養基的凝固劑；氯霉素可抑制細菌的生長；孟加拉紅作為選擇性抑菌劑可抑制細菌的生長，并可減緩某些霉菌因生長過快而導致菌落漫延生長；防腐劑解抑劑可消除防腐劑(2.0g/L苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀)的干擾。

配方（每升）：
蛋白胨5g
葡萄糖 10g
磷酸二氫鉀1g
硫酸鎂0.5g
瓊脂15g
氯霉素0.1g
孟加拉紅0.03g
防腐劑解抑劑16.1g

質量標準

本品接種下列菌株后25—28℃培養48-72h生長情況如下表。

抗干擾性能測試：良好。

菌名	菌號	生長狀況	菌落特征
黑曲霉	ATCC16404	良好	菌絲白色孢子黑色，底部玫瑰紅色
白色念珠菌	ATCC10231	良好	菌落表面呈奶油色
大腸埃希氏菌	ATCC8739	被抑制	——
金黃色葡萄球菌	ATCC6538	被抑制	——

用途

適合于帶有防腐劑的食品和飲料等的真菌總數的抗干擾測定用。

使用方法：
1、稱取本品47.7g，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌20min。
2、檢驗方法(1)：對于包裝物，可用適量滅菌生理鹽水蕩洗；
檢驗方法(2)：(食品或飲料)以無菌操作稱取檢樣25克（或25mL），放入含有225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的玻璃三角瓶中（瓶內預置適當數量的玻璃珠），充分振搖，即為1：10的均勻稀釋液。依次做1：100，1：1000……稀釋液，根據對樣品污染情況的估計，選擇2—3個合適的稀釋度(飲用水可不作稀釋)。各稀釋度吸取1-5mL稀釋液于滅菌平皿中，每個稀釋度做2個平皿。
3、各稀釋液或洗脫液吸取1-5mL稀釋液于滅菌平皿中，每個稀釋度做2個平皿。稀釋液移入平皿后應及時將涼至46℃左右的培養基注入平皿約10mL，并轉動平皿使混合均勻，同時將營養瓊脂培養基傾入加有1-5mL稀釋液的滅菌平皿內作空白對照。待瓊脂凝固后，倒置于倒置于25—28℃溫箱中培養 48-72h。
4、計算方法：通常選擇菌落數在10-150之間的平皿進行計數，同稀釋度的2個平皿菌落平均數除以檢測的稀釋液量再乘以稀釋倍數，即為每克或每mL檢樣中(或每個包裝物）所含霉菌和酵母菌數。

存儲方式

密封保存。貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期：三年

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